Esisteva un tempo in cui il Monte Acuto era una rocca misteriosa, una specie di atollo sospeso sul mare, tutto intorno i profili delle colline che i pini silvestri allineati, facevano sembrare creste di bestioni preistorici.
Note di degustazione
Colore
Ambrato
Profumo
Complesso, ampio, avvolgente. Si possono avvertire sensazioni erbacee, di frutti rossi e vaniglia
Sapore
Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo con una carica molto intensa
Distillazione e Invecchiamento
Sistema di Distillazione
Discontinuo
Impianto
Caldaia in rame a vapore
Legni utilizzati
Legni diversi
Tostatura legno
Varie