Da uve Montepulciano in purezza, il vino viene affinato in barili di rovere da 500 litri, 50% nuovi per un periodo da 14 a 20 mesi. Dal colore rosso rubino intenso, con sfumature violacee, al naso ricorda  la ciliegia, la prugna, i frutti di bosco ed ha un finale speziato. Il sapore è fruttato con evidenti note di ciliegia, mora, frutti di bosco. Il nome del vino è quello di Andrea Malacari conte di Grigiano, archietetto, intellettuale e politico, protagonista nella lotta per l'unità d'Italia nella regione Marche, che fu a capo del triumvirato che guidò la Repubblica Anconitana dal 1830